人間通訊社

推廣素食養生，環保愛地球，國際佛光會葡萄牙里斯本協會主辦、第四分會協辦的「環保與心保」系列活動，9月23日在葡萄牙佛光山登場，吸引170位中葡人士參加。當天活動安排環保與心保素食論壇、響應「蔬食A計畫」，播放短片、素食品嘗會、猜燈謎、回顧及欣賞童軍影片和成果演出，大家歡度美好難忘的佛光中秋之夜。

素食論壇由葡萄牙佛光山監寺覺彥法師主持，葡萄牙里斯本協會會長付綠珍、第四分會督導陳文連及會員趙靜與談，分享茹素的好處，與自己素食前後身心的轉變、如何影響家人和員工。為響應「蔬食A計畫」，覺彥法師為大眾講解「環保與心保」的密切關係，隨後播放「不願面對的真相─肉食者，睜大您的雙眼」及「為什麼全世界都選擇素食？」2支短片。為了拯救地球、愛護生命，鼓勵群眾參與連署「蔬食A計畫」，身體力行，以蔬食拯救生態浩劫。

當天最吸引大眾的活動莫過於素食品嘗，由葡萄牙里斯本四個分會的素食製作達人紛紛亮相自己精心烹調的美食，有近50道不同風格的精美素食，每道料理色香味俱全，且呈現濃濃的中式風味，加上甜品、湯品和月餅等料理，令人食指大動，也讓大眾對素食有了全新的認識。現場百餘位佛光人和佛光之友共同品嘗與交流，其中有15位葡國人，大家皆讚不絕口，氣氛達到高潮。

活動中還特別安排了猜燈謎的活動，讓大家在品嘗美味的同時猜燈謎把吉祥的獎品帶回家，老少皆歡喜。

當天壓軸的節目有王惠演奏的葫蘆絲，優美的〈荷潭月色〉，把大家帶到思鄉的回憶。佛光童軍的演出增加許多的活力。24位葡萄牙佛光童軍於今年7月參加瑞典佛光童軍大露營和生命教育探索後，讓大家看見佛教的未來，孩子的成長得到家長的肯定，6名優秀孩子的心得分享，讓大眾無比的讚歎，3位家長代表的分享，讓大家更加了解佛光山對教育的重視，此次活動在佛光人的集體創作、互相協助以及全力以赴下圓滿落幕。

葡萄牙東方概念中國文化協會會長楊晶杰表示，活動非常成功，原來素食可以是如此的多元化和豐富的菜色，讓吃素吃出健康與歡樂。